Pentru o reteta de baclava turceasca, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pachet Bella de foi de placinta refrigerate dulci 350g; 450 grame de zahar; 200 grame de nuci macinate (pot fi inlocuite cu alune, caju, fistic sau migdale); 125 grame de unt; o lingura cu zeama de lamaie; 50 ml de ulei. Citeste tot articolul ».
Reply. Pentru mine,nu exista seara de Revelion fara baclava.Am mostenit aceasta traditie de la mama mea ( chiar azi se implinesc 6 ani de cand nu mai este langa mine) care facea chiar ea foile.Foi care ,nu erau greu de facut,numai intinsul lor era fffffffffffff dificil.Imi pare rau ca n-am invatat toata tehnologia ( tinea coca neintinsa sub o cratita fierbinte,ceva in genul asta ) si dupa
Pentru prima data am incercat o placinta cu branza facuta din foi de baclava, daca la inceput am fost sceptica, dupa prima muscatura am zis wow si m-am ofticat ca n-am incercat-o mai demult. * 1 pachet foi de baclava (al meu a avut 800 gr) * 3 oua. * 1 plic praf de copt. * 400 ml lapte. * 200 ml ulei floarea soarelui.
1/4 kg foi de placinta, 350 gr nuci, 250 gr ulei, 1/2 kg zahar, vanilie Mod de preparare: Se unge o tava cu ulei, se asaza 3-4 rinduri de foi de placinta, fiecare unse cu ulei, apoi peste ele se presara nuci curatate si pisate, amestecate cu 100 gr. zahar. Se acopera cu restul de foi unse fiecare, ca si primele si apoi se taie cu un cutit uns cu ulei fierbinte. Dupa ce baclavaua s-a rumenit, se opareste cu sirop fierbinte preparat din 400 gr.
Se topeşte zahărul, se caramelizea- ză si se adaugă apoi apa. Se fierb 30- 40 de minute si se adaugă la final coaja de lămâie si vanilia. Se ung foile de plăcintă cu untul topit. Se suprapun trei foi, şi se pune umplutura, apoi câte o foaie si umplutura până rămân la final trei foi care se pun deasupra. Se rulează si se a$ază în tavă.
2 pachete foi de placinta (adica in total 28 de foi) 230 g unt 300 g miez de nuca 2 linguri scortisoara 1 varf de cutit nucsoara 50 g zahar Pentru sirop: 300 ml apa plata 300 g zahar 5 linguri miere 1 jumatate de lamaie Mod de preparare Mai intai am pregatit siropul:
BRF4. Retete culinare traditionale din bucataria romaneasca si internationala, articole diverse si idei pentru gatit acasa, mancare, gastronomie, preparate, Acasă; Despre mine; Sitemap; Bannere; Se afișează postările cu eticheta baclava cu foi de placinta. Afișați toate postările. Se afișează postările cu eticheta
Montare baclava turceasca Se incepe ungerea foilor. Se pune prima foate in tava si se unge cu unt cu ajutorul unei pensule. Se acopera cu cea de-a doua foaie si se unge cu unt si se presara cu nuci. Se acopera cu o a treia foaie care se unge cu unt si se presara cu nuci si se repeta aceasta pana ne mai raman doua foi.
Este o altfel de prajitura, o altfel de baclava, diferita de reteta clasica de Baklavale turcesti, tocmai datorita merelor. Daca iţi place aceasta combinaţie de nuci si mere, trebuie sa incerci reteta de Baclava cu mere si nuci. Ingrediente necesare pentru Baclava cu mere si nuci. 400 g foi de placinta; 150 g unt; Pentru umplutura: 1,200 kg mere
1/4 kg foi de placinta, 350 gr nuci, 250 gr ulei, 1/2 kg zahar, vanilie Mod de preparare: Se unge o tava cu ulei, se asaza 3-4 rinduri de foi de placinta, fiecare unse cu ulei, apoi peste ele se presara nuci curatate si pisate, amestecate cu 100 gr. zahar. Se acopera cu restul de foi unse fiecare, ca si primele si apoi se taie cu un cutit uns cu ulei fierbinte. Dupa ce baclavaua s-a rumenit, se opareste cu sirop fierbinte preparat din 400 gr.
De obicei reteta de Baklava se pregateste cu 40 de foi de aceea veti avea nevoie de 2 pachete de foi fine de placinta. Mod de preparare: Tava 25X35 cm Umplutura: Adaugam nucile si fisticul intr-un robot de bucatarie si maruntim. Adaugam toate ingredientele pentru umplutura intr-un bol incapator ai amestecam. Pregatire:
reteta de baclava cu foi de placinta
